Dessert
Dessert samler søde og fyldige aromaer med noter af custard, pudding, cheesecake, is, yoghurt, milkshake og andre dessertprofiler.
Dessertaromaer giver dybde, fylde og rund sødme. Kategorien dækker både klassiske cremede desserter og mere sammensatte profiler, hvor vanilje, cream, kage, karamel, chokolade eller frugt indgår.
Nogle dessertaromaer er markante nok til at være hovedprofil, mens andre især er gode som afrundende elementer i komplekse blandinger. Produkter her kan derfor også ligge under cream, bakery, chokolade eller støttearomaer.